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Cosa usiamo ... |
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QUALITA’ & ARTIGIANALITA’ Per fare un buon gelato, occorrono solo alcuni semplici accorgimenti : - partire da ingredienti di alta qualità e genuinità - aggiungere un po’ di fantasia per combinarli al meglio - non ambire al solo guadagno economico “a tutti i costi” - condire tutto con tanta passione, dedizione e un po’ di sacrificio… Andrea e Daniela |
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LATTE & DERIVATI per il gelato alle creme non esistono succedanei! il latte fresco di alta qualità e la panna fresca sono materie prime insostituibili |
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PAN di SPAGNA elemento essenziale per la formazione dei nostri semifreddi e delle nostre torte. Direttamente dal forno del nostro laboratorio per avere la massima freschezza. |
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NOCCIOLE PIEMONTESI I.G.P. fra la frutta secca è certamente la più usata in gelateria. Arrivano da un’ Azienda Agricola Piemontese … dal produttore al consumatore … di sapore gradevolissimo. |
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CREME PURE di NOCCIOLE & PISTACCHI per esaltare il sapore puro, occorre utilizzare creme pure: 100% nocciola e 100% pistacchio Nessun additivo e nessun aroma chimico … solo la forza della natura |
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CACAO AMARO PURO dal cacao puro si ottengono diverse lavorazioni: il cioccolato fondente, le coperture al cioccolato e la glassatura per la stracciatella |
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FRUTTA di STAGIONE cerchiamo sempre la migliore frutta fresca di stagione, con priorità al biologico, alle aziende locali, rispettando i giusti tempi di maturazione e la giusta stagionalità. |
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Gelateria Infinito di Schiroli Andrea Via C.Colombo, 2 26041 Casalmaggiore |
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