Cosa usiamo ...

 

QUALITA’ & ARTIGIANALITA’

 

Per fare un buon gelato, occorrono solo alcuni semplici accorgimenti :

   - partire da ingredienti di alta qualità e genuinità

   - aggiungere un po’ di fantasia per combinarli al meglio

   - non ambire al solo guadagno economico “a tutti i costi”

   - condire tutto con tanta passione, dedizione e un po’ di sacrificio…

 

Andrea e Daniela

 

LATTE & DERIVATI

 

per il gelato alle creme non esistono succedanei! il latte fresco di alta qualità e la panna fresca sono materie prime insostituibili

 

PAN di SPAGNA

 

elemento essenziale per la formazione dei nostri semifreddi e delle nostre torte. Direttamente dal forno del nostro laboratorio per avere la massima freschezza.

Basi Pan di Spagna da 400 g - Matilde Vicenzi

Azienda Agricola Tarable

 

NOCCIOLE PIEMONTESI I.G.P.

 

fra la frutta secca è certamente la più usata in gelateria. Arrivano da un’ Azienda Agricola Piemontese … dal produttore al consumatore … di sapore gradevolissimo.

 

CREME PURE di NOCCIOLE & PISTACCHI

 

per esaltare il sapore puro, occorre utilizzare creme pure: 100% nocciola e 100% pistacchio

Nessun additivo e nessun aroma chimico … solo la forza della natura

Pieffe | Neutri integratori e cacao in polvere

 

 

CACAO AMARO PURO

 

dal cacao puro si ottengono diverse lavorazioni: il cioccolato fondente, le coperture al cioccolato e la glassatura per la stracciatella

 

 

FRUTTA di STAGIONE

 

cerchiamo sempre la migliore frutta fresca di stagione, con priorità al biologico, alle aziende locali, rispettando i giusti tempi di maturazione e la giusta stagionalità.

FRUTTA - REVEG FRUIT S.R.L.S

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gelateria Infinito

di Schiroli Andrea

Via C.Colombo, 2

26041 Casalmaggiore
Tel. 392 7556346

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